2010年8月6日

ご無沙汰しています

前回の最終投稿から、2カ月がたってしまいました。

ブログの更新ができずに、ご心配、ご迷惑をおかけいたしました。

天候不順な6月、現在は急に暑くなり、農家の皆さんも、

農作物の管理に大忙しの状態です。

農家アウトレットパークでは、猫の手も借りたい農家さんの

ために、「農家　猫の手お助け隊」として、お手伝いを

させていただいております。

農作業に関しては素人同然のため、猫の手程度のお手伝い

にはなるかなといった意味です。

足手まといになり、かえって邪魔になってはいないと

思いますが・・・・・。

何件か、お手伝いをしていますので、朝4時から7時、

日中、夕方という形で、さらに、曜日をきめていただいて

（出荷日に合わせて）お手伝いさせていただいております。

そのため、なかなかPCに落ち着いて向う暇がなく、

ブログが更新できない状態が続いていました。

その中の一つ、三川町の枝豆生産組合さんの枝豆の

収穫、出荷までの処理を行っています。

現在は、「湯あがり娘（ゆあがりむすめ）」という青豆の枝豆を

収穫しています。

来週くらいから、「庄内（しょうない）1号」、「早生白山（わせしらやま）」、

「庄内3号」、「庄内5号」、「雪音（ゆきね）」という形で、

おおよそ1週間程度で品種が変わります。

「湯あがり娘」「雪音」以外は、茶豆で、「だだちゃ豆」として有名な枝豆と

同じ品種です。

（「だだちゃ豆」と呼ばれるものは、複数の品種があります。）

「だだちゃ豆」は、JA鶴岡が持っている商標で、JA鶴岡を

通さないと使用できません。

「庄内茶豆」として販売していますが、ネームバリューがない分、

農家さんは、努力・工夫をしており、味にはかなりの自身が

あります。

昨年に引き続き、農家アウトレットパークでは、品種が変わる

ごとに、それぞれをお送りする”食べ比べセット”をご用意しています。

通常お店で購入すると、「茶豆」「枝豆」とひとくくりになりますが、

実の大きさ、香り、味、などそれぞれ個性があり、どれが

一番おいしいか（好きか）比べるのも一興です。

枝豆だけではなく、各野菜も、品種が異なったりします。

今後、そういった裏？情報も含めて、お伝えしていくつもりです。

お楽しみに。

なお、農家アウトレットパークは、twitterでもつぶやいています。

準備ができましたら、このページからもリンクさせる予定です。

そちらもよろしくお願いいたします。

ブログ | 20:14 | コメント (0)

2010年6月11日

ミニきゅうり

昨日から、農家さんのお手伝いで、ミニきゅうりの収穫の

お手伝いです。

夜明けとともに作業が始まります。

朝4時から作業が始まります。

ちょっと肌寒いくらいの気温です。

ハウスの中は、半そででちょうど良いくらいの温度です。

1本にたくさんのきゅうりがなっていますが、規定の長さ

8ｃｍになったもの、それよりも大きくなってしまったもの

（アウトレットになります）、変形したも（これもアウトレット

です）の収穫をしていきます。

1本ずつ丁寧にはさみで根元の部分から切っていきます。

作業中朝露で、結構ぬれてしまいます。写真にもありますが、

黄色い花が咲きその根元の部分が大きくなりきゅうり（可食部）

になります。

収穫の際は、切り取ったきゅうりの先についている花を取り除きます。

漬物（浅漬け）、サラダなどに最適です。

ミニきゅうりは、小さい品種で、大きいきゅうりを小さいうちに

収穫するわけではありません。

お間違えなく。

つづく

ブログ | 07:33 | コメント (0)

2010年6月9日

しばらく投稿できませんでしたが・・・

皆様、御無沙汰いたしました。

しばらく投稿できませんでいたが、また、少しずつ投稿していきます。

天候不順で、生育が遅れていた野菜も、ここの所の晴天続で

にょきにょきと伸び始めてきました。

今は山菜がシーズンです。

おまかせセットは、山菜が中心になります。

例年より少し遅れましたが、おいしい山の恵みです。

ところで、明日から、4時からミニきゅうりの作業の手伝いをします。

そのときの模様などもお伝えできるかと思います。

お楽しみに。

ブログ | 21:09 | コメント (0)

2010年5月17日

酒田まつり

酒田祭りが、今週の19日（前夜祭）、20日（本祭り、夜まつり）と行われます。

酒田まつりは、日枝神社の例大祭で、慶長14年（1609年）より、一度も

欠かさず、毎年行われてきました。

山車は、京都祇園祭の山鉾巡行を真似たものでしたが、頭家が趣向を凝らし

秘密裡につくられました。立山鉾は、電線が引かれるため明治３９年(1906)

を最後に姿を消しましたが、見事な山車の高さは21ｍもあったといわれて

います。

現在は、また復活し本祭りで山車の行列、大きな獅子頭が練り歩きます。

出展：写真は平成19年度のようすで、酒田観光物産協会　酒田まつり

のページより

まつりそのものも、面白いですが、ぜひ足を伸ばして欲しいのが、

神宿（とや）です。上、下（かみ、しも）二つの神宿（とや）があり

15日から21日まで、開かれています。

神宿（とや）については、また明日。

ブログ | 20:00 | コメント (0)

2010年5月16日

読売新聞にとりあげられました

今日2010年5月16日付け読売新聞　8面　「来信返信-反響を追う-」の

欄に、規格外野菜の販売ということで、農家アウトレットパークが取り

上げられました。

今年は、急に暑くなったり、寒くなったりの天候不順で、生育がおくれ

今、ちょうど野菜が端境期です。野菜も高騰しましたが、ようやく落ち着き始めた

といったところでしょうか。

新聞の記事にもありますが、スーパーなどでも、価格高騰を受けて

規格外野菜を取り扱うところが一時的に増えてはいますが、継続

は難しいといいます。また、農家でも、現在のスーパーでのやり方では、

規格外品は仕入れ価格も激安で、しかも、かかる手間は一緒なので、

続けられないといいます。

農家アウトレットパークは、決して激安ではありません。

農家の後継者が農業を続けられるように、

また、同時に消費者の方に新鮮でおいしい野菜を安心して食べ続け

ていただけるシステム作りをめざしています。

生産者にも、消費者にも喜んでいただける架け橋になれたらと

考えております。

今後とも、農家アウトレットパークをよろしくお願いいたします。

ブログ | 19:28 | コメント (0)

2010年5月11日

農家アウトレットパークPC版新装オープン

お待たせしました！！

これまで、ご要望の多かった、PCからの注文ですが、

この度、PCからもご注文いただけるようになりました。

携帯からもこれまでどおり、ご注文いただけます。

より便利になって、使いやすくなりました。

これからも、農家アウトレットパークは皆様に使いやすいように

していくつもりです。

こんなものはないの？といったご要望でも結構です。

どしどしご意見・ご要望をお聞かせください。

これからも、農家アウトレットパークをよろしくお願いいたします。

ブログ | 13:18 | コメント (0)

2010年5月5日

田植えの準備

皆さん、ご無沙汰しました。

ようやく、連休に入ってから暖かい日が続き、農家も大忙しになってきました。

この連休は、皆さんどのように過ごされましたか？

農家アウトレットパークでは、急に暖かくなったため、植物が一気に生長し

作業が追い付かなくなった農家さんの手伝いをしてきました。

そのときにとった写真です。

米どころ庄内では、ようやく田植えの準備が始まりました。

写真は代掻きをしているところです。

良く見ると、4台のトラクターがそれぞれの田んぼの代掻きをしています。

いよいよ田植えが始まります。

「ひとめぼれ」、「はえぬき」、「こしひかり」などいろいろおいしい

お米を作っていますが、山形県では今年新品種「つや姫」に

力を入れているようです。

同じ米でも、産地・産年、また、作り手によって味が若干異なります。

毎日食べるお米ですので、自分にあった米を見つけるのも

楽しみの一つですね。

機会があったらぜひ食べ比べてみてください。

農家アウトレットパークでは、今年も秋にお米の食べ比べ企画を

実施します。ご期待ください。

ブログ | 10:27 | コメント (0)

2010年4月25日

桜満開

昨日今日と、酒田では晴天になり、

今週末は、絶好の花見日和になりました。

今年は、急に暖かくなったり、寒くなったりで

世の中に　たえてさくらのなかりせば

春の心は　のどかけらまし

在原業平

この歌のように、やきもきさせられる年でした。

例年よりもだいぶ遅れたようですが、花見の名所のひとつ

今日の日和山公園の桜です。

今日は朝から、ブルーシートを思い思いの場所に敷いて、花見をしている

人が大勢いました。

午後からは、もっと混雑するでしょう。

すぐお隣にある、浅間神社にある梅も、ピークはすぎましたが、

まだ、楽しめます。

くれぐれも飲み過ぎないように！

ブログ | 11:43 | コメント (0)

2010年4月23日

イトヨ

庄内地方の、食の風物詩を一つご紹介します。

イトヨという魚です。

イトヨは、とげのある5ｃｍ程度の大きさの魚で、春に淡水で産卵、

初夏から夏に海に下り、海で成長して翌早春に産卵のために川を

遡上します。

なかには一生淡水で生活するものもあります。

食用とするのは海に下るもので、春に遡上するものを漁獲します。

山形、秋田　新潟などで食用とされます。

から揚げなどにして食べます。

また、コンロの火で良く焼き、熱いうちに醤油につけジュッと

いわせながら食べるのもまた、おいしいです。

福島県以南ではイトヨ陸封型という種類（海に行かない種類）が、

絶滅危惧種に指定されています。

ブログ | 19:32 | コメント (0)

2010年4月22日

三川町　菜の花畑

昨日、三川町にある農家の草取りの手伝いに行って来ました。

外は寒く感じるほどですが、ハウスの中で1時間も作業をすると

汗びっしょり、メガネも曇ります。

半日ほどの手伝いでしたが、今日は筋肉痛に悩まされています。

今の時期だから、この程度で済んでいますが、もっと暑くなったときを

考えると今からばててしまいそうです。

三川町からの帰り、菜の花畑の近くを通りました。

満開の菜の花が見事でした。

近くには、菜の花温泉「田田」という温泉も有ります。

「田田の宿」という宿泊施設も、物産館「マイデル」などの施設、

もあります。

ちょうど酒田市と鶴岡市の中間に有り、庄内空港からも程近く、

街中の喧騒を離れ、ゆっくりと時間が流れるのを楽しんでみては

いかがですか？

ブログ | 09:11 | コメント (0)

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